107 views

มองสังคมผ่านอาหาร : กิมจิ


 

ข่าว:  เทศกาลกิมจิ ณ เมืองกวางจู ประเทศเกาหลีใต้ _ Gwangju World Kimchi Culture Festival ;   Date: October 4 – October 8, 2014;  Location: Jungoe Park in Buk-gu, Gwangju ;  Gwangju World Kimchi Culture Festival (광주세계김치문화축제) _In Korea, no table is complete without a side of kimchi.”_  “One can see it on every meal table throughout the day.” _  Kimchi is Korea’s soul, self-image, and identifier.   (http://bbc.in/1qnaB6h;   http://bit.ly/1rLRViY;   http://bit.ly/1uxcPzs)

In Korea, no table is complete without a side of kimchi. Come and see why this unusual dish is so essential to the Korean people. During the festival, not only will you get a chance to make your own kimchi, but you will also see 100 or more kinds of Korean kimchi, as well as kimchi-like dishes from countries around the world. (http://bit.ly/1x8ZB1c;  http://bit.ly/1rLRViY http://bit.ly/1uxcPzs)

 

การคิดเชิงวิพากษ์ (Critical Thinking)

In Korea, no table is complete without a side of Kimchi.

One can see Kimchi on every meal table throughout the day. 

Kimchi is Korea’s soul, self-image, and identifier.  

กิมจิ_ ผักดองเลืองชื่อที่มีประวัติมายาวนานนับพันปี_  อาหารประจำชาติเกาหลี  มีชื่อเสียงและโด่งดังไปทั่วโลก … จากจุดเริ่มต้นของผักดองเกลือ เพื่อเก็บไว้กินยามขาดแคลน ในช่วงฤดูหนาวของชาวเกาหลี … ปัจจุบันกิมจิไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องเคียงบนโต๊ะอาหาร แต่ได้วิวัฒนาการ ปรับปรุงให้เข้ากับยุคสมัย จนเกิดเป็นเมนูใหม่อีกกว่า 300 เมนู… เทศกาลกิมจิ ณ เมืองกวางจู ประเทศเกาหลีใต้(http://bit.ly/1uxcPzs)

 

 

 แหล่งข้อมูล: http://bit.ly/1nUYTuNhttp://bit.ly/1qn88c1http://bit.ly/1pni28g ; http://bbc.in/1qnaB6h   ; http://bit.ly/1uxcPzs ; http://bit.ly/1qase9E http://bit.ly/1x8ZB1c ;  http://bit.ly/1x8ZB1chttp://bit.ly/1pnNZgGhttp://bit.ly/W9HV4ehttp://bit.ly/1uycEEb

 

 

Leave a Comment